작두콩차 효능, 끓이는 법, 카페인 여부와 물처럼 마셔도 되는지 총정리
겨울철은 물론 환절기마다 꾸준히 찾게 되는 건강차 중 하나가 바로 작두콩차입니다.
비염과 코막힘 완화에 도움을 준다는 이미지 덕분에 많은 사람들이 건강차로 즐기고 있으며, 구수하면서 순한 맛으로 물처럼 부담 없이 마시는 분들도 많습니다.
작두콩은 예로부터 한방에서 콧물, 부종, 항염 효과가 있는 식재료로 알려졌으며, 최근에는 노폐물 배출과 염증 완화에 좋은 차로 인기를 얻고 있습니다.
이번 글에서는 작두콩차 효능부터 끓이는 법, 주의사항, 물 대용으로 마셔도 되는지까지 자세히 알아보겠습니다.
작두콩차 주요 효능
1. 염증 완화 및 비염 개선
작두콩에는 사포닌과 플라보노이드 등 항염 성분이 풍부합니다.
이 성분들은 체내 염증을 완화하고 점막을 진정시키는 데 도움을 주어, 비염이나 알레르기 증상이 있을 때 코 막힘이 완화되고 호흡이 편안해졌다는 후기가 많습니다.
2. 노폐물 배출 및 이뇨 작용
작두콩은 이뇨 작용을 통해 체내 순환을 돕고 부종 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
손발이 자주 붓거나 몸이 무겁게 느껴지는 분들에게 특히 추천드립니다.
3. 항산화 작용
작두콩에는 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부하여 세포 손상을 줄이고 노화를 예방하는 항산화 효과를 기대할 수 있습니다.
스트레스가 많거나 피로가 잦은 분들에게 좋은 차입니다.
4. 속을 편안하게 하는 효과
자극적이지 않고 구수한 맛 덕분에 위 부담이 적습니다.
카페인이 없기 때문에 민감한 분들도 부담 없이 마실 수 있으며, 식후 속을 편안하게 하는 데 도움을 줍니다.
5. 면역력 강화
비타민, 미네랄, 식물성 단백질 등이 포함되어 체력 회복과 면역력 유지에 도움을 줍니다.
환절기나 겨울철, 감기에 자주 걸리는 분들이 드시면 좋은 이유 중 하나입니다.
작두콩차 카페인 함량
작두콩차는 카페인이 거의 없는
무카페인 차로 분류됩니다.
녹차, 홍차, 커피와 달리 카페인 걱정 없이 마실 수 있어요.
작두콩차 끓이는 법
1) 작두콩 볶기
잘 말린 작두콩을 준비해 팬에 중불로 3~5분간 볶습니다.
갈색빛이 돌 때까지 볶으면 비린 향이 날아가고 고소한 맛이 살아납니다.
2) 물 끓이기
물 2리터를 냄비에 넣고 끓입니다.
물이 끓기 시작하면 볶아둔 작두콩 8~9조각을 넣습니다.
3) 은은하게 우려내기
끓어오르면 약불로 줄여 10분간 끓이고, 이후 불을 끄고 10분 더 우리면 맛과 향이 깊어집니다.
- 너무 오래 우리면 떫은 맛이 올라올 수 있으니
주의하세요.
4) 보관 방법
물병에 담아 냉장 보관하며, 2~3일 내로 드시는 게 좋습니다.
작두콩차, 물 대신 마셔도 될까?
결론부터 말씀드리면, 가능합니다.
물처럼 마셔도 되는 이유
- 카페인 없음
- 자극 없음
- 위 부담 적음
- 갈증 해소에 적합
작두콩차는 구수하고 부드러운 맛에 무카페인이어서 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있습니다.
염증 완화, 비염 완화, 노폐물 배출, 항산화 등 다양한 효능이 있어 겨울철뿐 아니라 사계절 내내 드시기 좋으니 꼭 만들어 보세요.