반응형 전체 글150 11월 제철 해산물 TOP5(+꼭 먹어야 하는 이유) 11월이 되면 갑자기 입맛이 달라지는 느낌, 다들 있으시죠?쌀쌀한 날씨에 해산물 맛이 살아나는 시기라 이맘때 되면 시장이나 마트 수산 코너를 괜히 한번 더 들르게 됩니다.특히 11월은 바닷물이 차가워지면서 생선과 조개류가 살을 단단하게 유지하고 지방을 축적하는 시기라 맛과 영양이 절정을 찍는 달이에요. 평소보다 감칠맛이 깊어지고, 어떤 요리를 해도 풍부한 맛이 살아나죠.오늘은 11월에 꼭 챙겨 먹으면 좋은 제철 해산물을 정리해드릴게요.겨울 메뉴 고민하시는 분들이 참고하기 딱 좋습니다!왜 11월이 해산물의 황금기일까?수온이 내려가면 해산물은 혹독한 환경을 견디기 위해 체력과 지방을 비축합니다.그 과정에서 자연스럽게 풍미, 식감, 영양이 모두 높아지게 돼요. ✔ 살이 단단하고 탄탄해짐✔ 감칠맛이 깊어짐✔ 불.. 2025. 11. 15. 이전 1 ··· 141 142 143 144 145 146 147 ··· 150 다음 반응형
